Ha, het is de gezelligste tijd van het jaar. De kerstboom schittert, Michael Bublé en Mariah Carey domineren de afspeellijst en je bent klaar om de nieuwe kerstfilms op Netflix één voor één te bingen.
Het enige wat eigenlijk nog ontbreekt is een lekkere warme drank met nét dat tikkeltje meer, maar je wilt niet teveel tijd in de keuken doorbrengen want die film is zo spannend… We hebben drie recepten voor heerlijke kerstkoffies, die je in minder dan 5 minuten maakt. Geniet ervan!
Mocha pepermunt
Deze heerlijke koffie met chocolade en snoepjes is écht Kerstmis in een kopje!
Voor 1 glas heb je nodig:
• 25 gram donkere chocoladeschilfers (om te smelten). Als je geen chocoladeschilfers hebt, kun je natuurlijk ook chocolademelk opschuimen.
• 6 tot 10 gram pepermuntstokjes of snoepstokken
• 175 ml melk (+ melkopschuimer)
• 1 espresso (30 a 40 ml)
Zo maak je het:
Maal de pepermuntstokjes in een vijzel (of heel kort in een mixer). Zorg voor kleine stukjes, maar niet te fijn (geen poeder) zodat de structuur nog te zien is. Schuim de melk met de melkopschuimer. Schenk het in een glas en voeg de espresso en chocoladedruppels toe. Voeg ¾ van de pepermuntstokjes toe en roer goed. Garneer met de overgebleven zuurstokken of hang een stokje aan de rand van het glas. En nu smullen maar…
Bron: Christmaholic.nl
Moccachino met anijs en marshmallows
Anijs, chocolade én koffie: een heerlijke combinatie. De marshmallows maken deze koffie helemaal kerstproof!
De ingrediënten voor 1 glas zijn:
• 3 gram anijspoeder
• 175 ml chocolademelk
• Kleine marshmallows (als je grote mashmallows hebt, kun je ze in kleine stukjes snijden).
• 1 espresso (30 a 40 ml)
Zo maak je het:
Zet een kopje espresso. Stoom ondertussen de chocolademelk. Doe de anijs in een cappucinokopje, schenk er de warme chocolademelk in en voeg de espresso toe. Werk af met kleine marshmallows. Maak een kopje espresso klaar. Stoom ondertussen 175 ml chocolademelk. Doe de anijs in een cappuccinokopje, schenk de warme chocolademelk in en voeg de espresso toe. Versier met kleine marshmallows! Ho-ho-hoe lekker.
Bron: Christmaholic.nl
De klassieke Affogate
De klassieke Affogato is de perfecte afsluiter voor elk kerstdiner! Weinig moeite, groots resultaat.
De ingrediënten voor 1 glas zijn:
• 1 bol ijs
• 1 espresso
• Eventueel fijne nootjes en een paar druppeltjes honing voor de afwerking
Zo maak je het:
Een klassieke Affogato wordt simpelweg gemaakt door een bolletje vanille-ijs in een glas te overgieten met een espresso. Voel jij vrij om te variëren in ijssmaken, koffiesoorten, toppings, of met een vleugje likeur! We love IJS-spresso