Koffie en melk zijn een dynamisch, ijzersterk duo. Maar als jij melk bij je koffie drinkt, heb je waarschijnlijk al ondervonden dat de keuze sinds de laatste jaren reuze is: van sojamelk tot cashewmelk en van kokosmelk tot havermelk. Wij hebben een lijstje gemaakt van 8 soorten melk (sommige zijn plantaardig) die lekker zullen smaken bij jouw kopje koffie!
(Half)volle koemelk
- Zowel verkrijgbaar in houdbaar als vers.
- Schuimt goed op, vooral de houdbare melk.
- Het hogere vetpercentage zorgt voor een heerlijke romige smaak en een dikkere textuur.
- Een goeie basis voor latte art!
Opschuimmelk
- Verkrijgbaar in zowel plantaardige als dierlijke alternatieven.
- Specifiek bedoeld om te drinken bij je koffie. Je weet dus dat je hiermee goed zit!
- Heeft de perfecte verhouding tussen eiwitten en vetten, waardoor je de melk heel makkelijk kunt opschuimen
Sojamelk
- Heeft een notige smaak die goed samengaat met koffie.
- Makkelijk op te schuimen door goede verhouding tussen eiwitten en vetten.
- De meest voedzame melk van de plantaardige varianten.
Havermelk
- De smaak komt het best in de buurt van ‘gewone’ melk.
- Schuimt het best op van alle plantaardige varianten.
- Ook verkrijgbaar in ‘Barista’ versie, die nóg makkelijker opschuimt.
Amandelmelk
- Wordt gekenmerkt door een notige, romige smaak die goed samengaat met koffie.
- Iets lastiger om op te schuimen doordat de melk vooral ook uit water bestaat.
Onze tip: niet verder dan 60°C verhitten.
- Latte art met deze melk is moeilijker.
Kokosmelk
- Heeft van nature de zoetige, kenmerkende kokossmaak die goed tot zijn recht kan komen in koffie.
- De textuur is dik, rijk en romig. Je kunt het mengen met amandelmelk als je het iets minder calorierijk wil maken.
- Bevat veel vetten maar weinig eiwitten, waardoor het minder geschikt is om op te schuimen is.
Cashewmelk
- Een romige en zoete melk die goed samengaat met koffie.
- Bevat erg weinig calorieën en vetten.
- Minder geschikt om op te schuimen.
Hazelnootmelk
- Heeft een uitgesproken hazelnootsmaak en geeft je koffie een Nutella-toets.
- Vezelrijk en bevat meer calorieën en minder eiwitten dan andere soorten notenmelk.
- Minder geschikt om op te schuimen.
We wensen je veel koffie-mét-melk-plezier!