De lekkerste koffiebonen herken je aan hun eigen kleurtje
Gran Maestro Italiano helpt je om de koffie te kiezen die het beste bij je smaak past. Elke verpakking heeft zijn eigen kleuraccent - zo kun je eenvoudig je favoriete koffiesmaak onthouden!
Hoe sterk is mijn koffie?
Iedere Gran Maestro Italiano koffie heeft een intensiteitsaanduiding, de schaal loopt van 1 tot en met 12. Hoe hoger het cijfer, hoe intenser de koffiesmaak.
Welke smaak is voor jou geschikt?
Elke koffiesoort smaakt anders. Onze koffie experts proberen de smaken zo universeel mogelijk te omschrijven. Zonder ingewikkelde termen zodat je precies weet wat je kunt verwachten.
De verschillen tussen espresso, lungo en cappuccino
Om er zeker van te zijn dat je de lekkerste espresso, lungo en cappuccino maakt hebben we hier wat algemene tips. Per kopje gebruik je ongeveer 8 gram bonen.
Tip 1: Om optimaal van je koffie te genieten is het belangrijk dat je de koffiemachine regelmatig (bij voorkeur iedere dag) spoelt met water.
Tip 2: Voor de perfecte lungo gebruik je ongeveer 110 ml water.
Tip 3: Voor een espresso en cappuccino gebruik je circa 40 ml water.
Tip 4: Voor een stevige Ristretto gebruik je ongeveer 25 ml water.
Tip 5: Gebruik altijd vers water en probeer eens wat verschillende bronwaters.
Organica
Intensiteit: 6/12
Deze biologische koffie is gemaakt van 100% Arabica bonen en die moet je geproefd hebben! Het frisse karakter, het volle aroma en de fruitige smaken doen denken aan een fijne Italiaanse limoncello.
De Organica geeft een volle boost van frisse tonen en rondt af met een zacht zoetje. Een vleug van groene appel, limoen, kaneel en sinaasappel zijn herkenbaar. Ervaar deze biologische Arabica als een koffie van grote klasse, de smaak is uitgesproken dynamisch – ‘complex’.
Deze bonenkoffie is geschikt voor bonenmachines en smaakt zowel als lungo als espresso goed. Ook zelf vers gemalen is de Gran Maestro Italiano Organica een uitstekende basis voor filterkoffie.
Decafinato
Intensiteit: 6/12
De Decafinato is een aromatische cafeïnevrije koffie met een medium body en een bloemig, fruitig karakter. Een echte Italiaanse 100% Arabica koffie, maar dan cafeïnevrij! Het directe gevolg van de mooie decafinieer methode van Gran Maestro Italiano zorgt ervoor dat de pure smaken van Arabica koffie gewaarborgd blijven. Een decaf koffie vol aroma en rijk van smaak. De Decafinato is niet bitter, heeft een bloemig karakter en frisse romigheid.
Deze bonenkoffie is geschikt voor bonenmachines en smaakt zowel als lungo als espresso goed. Ook zelf vers gemalen is de Gran Maestro Italiano Decafinato een uitstekende basis voor filterkoffie.
Lungo Crema
Intensiteit: 7/12
Deze aromatische 100% Arabica Lungo Crema heeft een smeuïge body en mild-intens karakter.
Een volle smaak zonder bitterheid, dat is hoe ons smaak-panel deze prachtige Crema omschrijft. De Lungo Crema heeft duidelijke hinten van noten, karamel en cacao en verrast iedereen met de romige, volle afdronk. Het zoetje in de afdronk doet de rest. Een winnaar.
Deze bonenkoffie is geschikt voor bonenmachines en komt in een lungo het best tot zijn recht. Ook zelf vers gemalen is de Gran Maestro Italiano Lungo Crema een uitstekende basis voor filterkoffie.
Espresso Elegante
Intensiteit: 7/12
De Espresso Elegante is een 100% Arabica blend van medium- en dark roast bonen en is afkomstig uit de beste koffiegebieden van Brazilië en Colombia.
Een echte kwaliteitskoffie met een mild, exclusief aroma en een breed pallet van smaken. We proeven tonen van karamel, een lichte hint van rode vruchten en nuances van melkchocolade. Al proevend valt de milde en lange nasmaak op. Heel fijn!
Deze bonenkoffie is geschikt voor alle bonenmachines en geeft je een gebalanceerde krachtige espresso. Tip: ook als basis voor koffie met melk smaakt deze Espresso Elegante bijzonder goed.
Originale
Intensiteit: 8/12
De Gran Maestro Italiano Originale is een medium roast van 100% Arabica bonen en is afkomstig uit de beste koffiegebieden van Colombia en Brazilië.
Deze kwalitatieve koffie heeft een bijzonder fijn aroma. Met een mooie balans tussen milde frisheid, karamel en een zacht-zoete afdronk is de Originale een waar genot om te drinken.
Deze bonenkoffie is geschikt voor bonenmachines en smaakt zowel als lungo, espresso en als basis voor koffie met melk bijzonder goed. Ook zelf vers gemalen is de Gran Maestro Italiano Originale een uitstekende basis voor filterkoffie.
Lungo Intenso
Intensiteit: 9/12
De Lungo Intenso is een prachtige 100% Arabica die liefhebbers van intense koffiesmaken direct zal aanspreken.
Met een indicatie van 9 uit 12 doet de Lungo Intenso de prachtige naam eer aan. De vol-aromatische geur begeleidt de fruitige en kruidige smaken van grapefruit en verse framboos. Het milde bittertje is niet dominant aanwezig en vormt een mooie balans in de complexiteit van intense smaken.
Deze bonenkoffie is geschikt voor bonenmachines en komt als lungo het best tot zijn recht. Ook zelf vers gemalen is de Lungo Intenso een uitstekende basis voor filterkoffie.
Cappuccino
Intensiteit: 10/12
Deze Cappuccino koffie is specifiek gebrand voor liefhebbers van koffie met melk. De Cappuccino is een krachtige medium/dark roast koffie met veel geur en karakter.
Gezet als heerlijke cappuccino genieten we bij de proefsessies direct van de volle koffiesmaak. De smaaktonen van pure chocolade, gebrande suiker en kaneel worden voorafgegaan door een aromatische volle body. De mild-kruidige, nootachtige afdronk maakt dit tot de perfecte basis voor een cappuccino.
Deze bonenkoffie is geschikt voor alle bonenmachines en vormt een perfecte basis voor een smeuïge cappuccino.
Espresso Forte
Intensiteit: 11/12
Liefhebbers van krachtige espresso opgelet: deze 100% Arabica Espresso Forte is speciaal voor jou gebrand!
Alle smaken zijn prachtig in balans en het milde bittertje begeleidt de subtiel-aardse tonen van romige, donkere chocolade. Het krachtige aroma, de smeuïge body en de frisheid van grapefruit geven je de fijnste koffiebeleving.
Deze bonenkoffie is geschikt voor alle bonenmachines en geeft je een gebalanceerde krachtige espresso. Tip: ook als basis voor koffie met melk smaakt deze Espresso Forte bijzonder goed.
Ristretto
Intensiteit: 12/12
De Ristretto is een krachtige aromatische dark roast koffie met een intens, zuidelijk Italiaans karakter. Hier krijg je een fijne kick van!
Deze Ristretto geeft een volle boost van aroma met dark roast tonen van chocolade. Bij liefhebbers van krachtige koffie zal deze bijzonder goed in de smaak vallen. Een Ristretto met een volle body, intensiteit, voldoende bitters en ook de aanwezigheid van kruiden maken deze Ristretto tot een stevige, goede koffie.
Deze bonenkoffie is geschikt voor bonenmachines en komt als een Ristretto het best tot zijn recht.
Celeste
Intensiteit: 13/12
Met een intensiteit van 13 uit 12 slaan alle meters in het rood! Dit is een echte Zuid-Italiaanse koffie, uitermate geschikt voor liefhebbers van intense koffies. De aromatische geur begeleidt het notige en kruidige karakter van deze koffie. Met tonen van walnoten, chocolade, marsepein en een lichtzoete nasmaak smaakt deze krachtige koffie bijzonder goed.
Deze bonenkoffie is geschikt voor bonenmachines en smaakt zowel als lungo, espresso en als basis voor koffie met melk bijzonder goed. Ook zelf vers gemalen is de Gran Maestro Italiano Celeste een uitstekende basis voor filterkoffie.