Caffè Lungo, Italiaans voor ‘lange koffie’, is een populaire koffiesoort vanwege de vele smaakcomponenten. Hij is goed gebalanceerd en minder sterk dan bijvoorbeeld een Espresso. Geniet je graag van een lekker kopje koffie en verkies je dan een Lungo? Lees dan snel verder, want we leggen je uit wat de Lungo precies is, welke koffiebonen je gebruikt en hoe je zelf een perfect kopje Lungo zet.
Wat is een Caffè Lungo?
De Lungo is een Italiaanse koffiesoort en wordt ook wel gezien als een 'uitgerekte espresso'. Deze koffievariant onderscheidt zich vooral door een langer extractieproces. Bij een Lungo wordt net zoveel koffie gebruikt als bij een espresso, maar wel met een grotere hoeveelheid water. Het duurt dus langer voordat al het water door de koffie heen is geperst. Dit resulteert uiteindelijk in een sterke koffie. De Lungo kan je daarom ook wel zien als een verzwakte espresso. In de lage landen zijn we de Lungo voornamelijk gaan drinken omdat we van oudsher een sterke filterkoffie-cultuur hebben.
Welke bonen gebruik je voor de Lungo?
Voor het bereiden van een Lungo gebruik je dezelfde koffiebonen als bij een kopje espresso. De voorkeur gaat uit naar licht gebrande koffiebonen. Let op dat de bonen niet al te licht zijn, want anders wordt de koffiesmaak minder sterk.
Hoe maak je een Lungo?
Houd je van koffie, liever niet te sterk, maar wel subtiel bitter? Dan is een Lungo zeker de moeite waard om te proberen. En die zet je gewoon thuis met je eigen espressomachine! Gebruik onderstaand Lungo recept om de perfecte Lungo te zetten:
1. Verwarm het koffiekopje voor.
2. Maal de koffiebonen grover dan bij een espresso.
3. Zet de Lungo koffie met je eigen koffiemachine.
4. Serveer jezelf of iemand anders een heerlijke Lungo koffie.
Loopt het water je al in de mond? Ga direct aan de slag met het zetten van de Lungo of doe inspiratie op bij onze andere koffierecepten. Voor iedere situatie of feestelijke gelegenheid hebben we een passend koffierecept in de aanbieding.
Bij Koffievoordeel.nl heb je de keuze uit meer dan 400 verschillende koffies. Je vindt dus ongetwijfeld de koffie die bij jouw smaak past!
Een Lungo zetten met 1 druk op de knop? Bekijk dan zeker ons capsule-assortiment!