De Espresso Martini is een fantastische, eenvoudig zelf te maken cocktail met koffie. Het recept stamt uit de jaren 80. Volgens de legende bestelde een topmodel bij de barkeeper van Fred’s Club in London “Something that wakes me up and then f*cks me up, please”. Barkeeper Dick Bradsell maakte een espresso en voegde wodka en wat zoets aan toe. De Espresso Martini was geboren!
Maakt hem heel eenvoudig zelf met een Gran Maestro Italiano espresso! Klaar in slechts 4 minuten.
Ingrediënten (1 cocktail):
- Koffielikeur (30 ml)
- Wodka (30 ml)
- 1 Gran Maestro Italiano espresso (warm, 30 ml)
- IJsklontjes
- 3 Koffiebonen (ter garnering)
- Optioneel: siroop (5 ml)
Bereiding
- Giet de warme espresso in een maatbeker, die ongeveer driekwart gevuld is met ijsklontjes.
- Voeg de koffielikeur, wodka en eventueel de suikersiroop toe.
- Time to shake it up! Probeer horizontaal te shaken door dit boven je schouder te doen. Ga door tot dat er een dun laagje ijs op je shaker verschijnt.
- Schenk de cocktail, zonder het ijs, uit in een mooi cocktailglas. Versier met enkele losse koffiebonen door ze voorzichtig bovenop op de cocktail te leggen.
Espresso Martini met biologische koffie
De Espresso Martini koffie cocktail wordt vooral ’s avonds gedronken om nog even een ‘hou-me-wakker-kick’ te ervaren. En om van de smaak te genieten hoef je echt geen Londense nachtclub te bezoeken.
Het recept van Koffievoordeel.nl is met Gran Maestro Italiano espresso gemaakt maar er zijn ook goede resultaten bekend met Celeste d’Oro, illy en single origin koffies van Highlands Gold. Met dit laatste merk maak je een Espresso Martini met biologische koffie die een wat kruidiger karakter heeft. Heel spannend en lekker!
Koffie… een goede dag begint met koffie en eindigt met Espresso Martini!
Geniet, maar drink met mate. Geen 18, geen alcohol.