Terraswaardige ijskoffie- en thee recepten

De lekkerste ijskoffie en ijsthee recepten

Zomerse temperaturen vragen om verfrissende dranken. Een dampend warme kop koffie zal dan niet het eerste zijn waar u op een dag als vandaag aan denkt. We begrijpen dat u voor een verkoelend alternatief denkt naar het terras te moeten verplaatsen. Maar niets is minder waar! Wij hebben een paar heerlijke recepten voor u op een rijtje gezet zodat u ook thuis geniet van een terras-waardige ijskoude koffievariant. 

Iced Coffee Italie

Iced Coffee uit Italië

  1. Zet 100 ml espresso of sterke filterkoffie
  2. Los – naar smaak – een beetje suiker op in de koffie.
    • Tip: gebruik rietsuiker of honing ter afwisseling
  3. Vul een glas voor de helft met ijsblokjes
  4. Giet de koffie over de ijsblokjes heen

 IJskoffie

  1. Zet 2 kopjes espresso met uw favoriete koffie
  2. Mix 1 a 2 bolletjes vanille-ijs, afhankelijk van hoe sterk u de ijskoffie wilt hebben, met de espresso’s in een blender of met een staafmixer
  3. Giet het ijs-koffiemengsel in een hoog glas
  4. Maak de ijskoffie af met een flinke toef slagroom en karamelsiroop, geschaafde chocolade of koekjes
Ijskoffie
Ice Cappuccino

Ice Cappuccino

  1. Zet 1 a 2 ristretto’s, afhankelijk van hoe sterk u de koffie wilt hebben
  2. Voeg 100 ml melk toe en naar smaak wat suiker, laat even afkoelen in de koelkast
  3. Schuim met een melkopschuimer 30 ml melk op
  4. Haal de koffie uit de koelkast en schenk het melkschuim er langzaam op

Tip: maak het af met een beetje cacaopoeder

Caffé Frappe uit Griekenland

  1. Zet een lungo koffie en los 1 a 2 theelepels suiker op in de koffie
  2. Laat de koffie iets afkoelen en giet het dan in een hoog glas
  3. Schuim de koffie met een melkschuimer tot het glas voor de helft uit schuim bestaat en de helft uit koffie
  4. Voeg een paar (gecrunchte) ijsblokjes toe en een schuitje melk of room
Caffe Frappe
IJsthee Recept

IJsthee recept

Geen zin in koffie maar wel zin in een lekker zomers drankje? Maak dan deze ijsthee variant:

  1. Zet een grote kan van een thee naar keuze op de juiste manier:
    Zwarte thee: met kokend water van 100 graden
    Groene thee: laat het water afkoelen tot 80 graden voor u het theezakje in het water hangt
  2. Vul de kan voor 1/3 met de thee
    Laat de thee een paar minuten trekken
    Verwijder het theezakje en voeg wat honing/suiker toe een zoete thee
    Vul de rest van de kan met koud water en ijsblokjes.

Tip: geef de thee een extra frisse smaak door vers fruit (zoals citroen, sinaasappel, perzik) en/of verse kruiden (zoals munt) toe te voegen

Veel koffieplezier
Koffiebonen